Le velouté de betterave de marguerite (4 pers.)
- 2 betteraves cuites
- 2 yaourts brassés
- des herbes fraiches (genre ciboulette ou ce qu'on a sous la main)
- du cumin (un peu)
Alors, c'est très simple:
-Mixer tous les ingrédients.
-Verser dans des verres ou des verrines c'est plus joli.
-Mettre un peu au frais
et voili…
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